A to ten mozek pak ještě pečeš?

14. 04. 2016 9:32:34
"Nastrouháš turistickej salám, nakrájíš cibuli, zasypeš to červenou paprikou a spojíš tavenym sejrem. Z toho vznikne mozek. A lebku uděláš buď z brambory, nebo z dýně."

"Von Milan neni na sladký a tak mu dělám slanej dort, víš?", mudrovaly dvě kuchařky, které v mládí neoblékaly panenku Barbie a v autech jezdily nepřipoutané bezpečnostními pásy. Tenkrát totiž o bezpečnostních pásech nevěděl nikdo zhola nic.

Sedmnáctka vyrazila z palačáku do Holešovic.

Měl jsem za sebou ten den jeden pohřeb a do Holešovic jsem se jel podívat na holčičku, která se narodila nedávno, a proto v autě už jezdí připoutaná.

"A to ten mozek pak pečeš?", zeptala se paní Mozkové její kamarádka stejně zvědavě, jako by chtěla zjistit, jestli je mlíko v Lidlu fakt za 9,90.

"Jen ten mozek v bramboře, ostatní se nepeče, je to takový za studena. Ještě potřebuješ ajdam, kyselý okurky, česnek, nakládanou kukuřici, hrášek, uvařený kolínka, majonézu želatinu a buřty.", nasázela paní Mozková do uší své posluchačce další ingredience, které spolu vytvoří nepečený slaný narozeninový dort pro Milana.

"A párátka ještě musíš mít.", vzpomněla si Mozková.

Tramvaj minula Tančící dům a dámská volenka pokračovala.

"Největší votrava se svlíkat buřty z toho umělýho střeva. Milan už to nerozkouše."

Kamarádka nasávala informace k opravdu netradičnímu receptu, jehož ingredienci jsou schopny vydráždit do bezvědomí žlučník kohokoliv z nás a v některých případech vyvolat i silně nutkavou potřebu realizace sebevraždy.

"Trochu toho eidamu rozpustíš v pytlíku v mikrovlnce a rozválíš do placky, na ní nastrouháš česnek a do ještě teplýho sejra zabalíš ty buřty bez střívek. Zamáčkneš to, strčíš do lednice a vono to ztuhne."

Příšerná představa!

"Takže vlastně vzniknou takový kremrole s buřtem, viď, Hanko?" (Paní Mozková je Hanka!)

"No a když je pak nakrájíš na kolečka, tak je to takový krásný, no."

"A pak ten ajdam nakrájíš na stejný kostky a okurky na silnější plátky. A pak si uděláš základnu pro dort tak, že ajdam a okurky pospojuješ párátkama a uděláš takovej čtverec na talíři. Je s tim sice patlání, ale je to fakt dobrý.", začala paní Mozková Hanka s postupem přípravy.

"Uvařený studený kolínka smícháš s kukuřicí, hráškem, želatinou a majonézou a dáš do misky zatuhnout do lednice."

Tramvaj si to při jízdě houpala po zvlněných kolejích táhnoucích se pod Letenskými sady podle Vltavy a mně se zved žaludek. Né z rychlé jízdy, ale z představy misky s tuhnoucími kolínky s kukuřicí, majonézou a želatinou.

"Udělá se ti taková bábovička a tu pak dáš do toho čtverce z ajdamu a okurek. Doprostřed, rozumíš?"

Technologii pochopit šlo. Těžší pro mě bylo pochopit, PROČ tenhle pekelnej mix?!!!

"Tu bramboru naplněnou mozkem zabalíš do alobalu a dáš píct do trouby. Pamatuješ si to všechno?", zeptala se Hanka.

"Pamatuju a dáváš tam i cibuli?", zeptala se kuchařská učnice.

"Cibuli ne, ta Milana kope, holka. Ale ty si jí tam klidně dej.", poznamenala zkušeně paní Mozková.

"No a když bude ta brambora s mozkem upečená, tak jí vyndáš a dáš vystydnout a vytuhnout do lednice.", jela Hanka dál hnaná elánem stejně jako sedmnáctka, která nás vezla ke štrosmajeráku.

"To je ale strašně náročný jídlo. Myslim na přípravu.", vydechla zprávu o těžkostech kuchařek do pléna ta, která Milanův slaný dort ještě nedělala.

"Jo, čas to zabere, ale je to strašně dobrý.", potvrdila kamarádčiny předpoklady Hanka Mozková.

Strašně dobrý - to je přesný. Tramvaj zastavila na červenou.

"No a pak tu bábovičku z kolínek opatrně vyklopíš do toho čtverce z ajdamu a celou jí namažeš majonézou, co ti zbyla."

POMOC! zařval jsem beze slov do vnitřku tramvaje a čekal na finále.

"Jako všechnu?", zeptala se pro jistotu kamarádka.

"Musíš, protože do ní pak přilepíš na kroužky nakrájený buřty s tim česnekem v sejru a nahoru rozkrojíš tu bramboru s turisťákem. Hezky kolem dokola ty kolečka buřtů a na vrch pak tu rozkrojenou bramboru. A je to..."

Ten finální popis dobroty jako by mě kopl do varlat.

"Pak to dáš jen do špajzu, aby se to hezky rozleželo a na talířek dáš vždycky trochu toho sejra s okurkama jako přílohu, ty spojený párátkem, jak sem ti řikala a k tomu tu bábovičku z kolínek a kousek brambory s mozkem."

Tramvaj minula štrosmajerák a šinula si to k Veletržnímu paláci.

"Tak já to udělám o víkendu, přijdou mladý, tak jim udělám něco jinýho než pečený kuře."

Paní Mozková jen prorocky poznamenala: "To budou koukat."

Vystoupil jsem z tramvaje. Měl jsem za sebou pohřeb na Olšanech a gourmetskou popravu v sedmnátce. Před sebou ale, naštěstí, i první setkání s malou Dominikou...

Autor: Marek Valiček | čtvrtek 14.4.2016 9:32 | karma článku: 33.68 | přečteno: 1890x

Další články blogera

Marek Valiček

Hospodské řešení vystoupení z únyje

Hospoda na naší vsi není vůbec fyjalová. Z části je zatím jen světle hnědá a dává tím nejednomu z hostů šanci vyloupnout se na chvíli z vlastní sociální bubliny. I když...

17.3.2024 v 9:54 | Karma článku: 32.75 | Přečteno: 1747 | Diskuse

Marek Valiček

... kam se hrabe Nurájev

"Když už je člověk dlouho na penzi, to se ti najednou vynořujou myšlenky, na který v tom životním fofru v předchozích létech nebylo času." Takže ranní telefonické kafe s matkou v poloze takovýho domácího filozofování...

15.2.2024 v 12:07 | Karma článku: 28.66 | Přečteno: 729 | Diskuse

Marek Valiček

Rozdíl mezi ruským dortem a českým dortíkem

"Ruskému sportu byla vyhlášena válka a jak vidíme, tak všechny prostředky jsou dobré." tolik narativ šéfpekaře Peskova k dopingovému dezertu.

8.2.2024 v 10:46 | Karma článku: 23.93 | Přečteno: 670 | Diskuse

Marek Valiček

Tragédija

S melodický ruským přízvukem došplhá slovo "tragédija" do výšin, které jsou v končeném důsledku vlastně hodně milé.

29.1.2024 v 10:56 | Karma článku: 31.60 | Přečteno: 817 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Ladislav Jakl

Dělají z nás ženy! Nebo jen hlupáky?

Jsme všichni obětmi tajemného spikleneckého experimentu, kdy pomocí přísad do potravin globální vládci nadělají z chlapů zženštilé hermafrodity, neschopné plodit děti?

28.3.2024 v 18:55 | Karma článku: 22.70 | Přečteno: 347 | Diskuse

Milan Šupa

Čerpejme sílu ke vzestupu z prožití reality Ducha

Myslím, tedy jsem! Tato slova jsou lež! Jsou omylem! Kdo je akceptuje, sází na falešnou kartu a promrhává svůj život. Ztotožňování vlastní jsoucnosti s rozumem a myslí je tou největší tragédií, která nás může postihnout.

28.3.2024 v 16:13 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 43 | Diskuse

Jiří Herblich

Slovo, které radí člověku je Božské tím, že chápe princip Božství

Kdo najde slovo své jako Božské tím, že uvěří. Ten najde slovo společné jako svoje a bude to slovo Boha v člověku.

28.3.2024 v 6:28 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 24 | Diskuse

Yngvar Brenna

Jakou chcete budovat společnost aneb pryč s Velikonocemi

Skutečně je to něco, za co máte utrácet peníze i čas a úsilí, abyste ty dopady potírali, či alespoň pokoušeli, byť zcela marně, zmírnit? Přece jde o to, jakou chcete budovat společnost.

28.3.2024 v 1:56 | Karma článku: 15.14 | Přečteno: 291 |

Jan Andrle

Nový oblek

Jak slíbil, tak udělal. Sliby se mají plnit, že. A já to stihnu nejen do vánoc, ale dokonce do velikonoc. Tady to je, přátelé blogeřníci.

27.3.2024 v 22:17 | Karma článku: 19.77 | Přečteno: 510 | Diskuse
VIP
Počet článků 1307 Celková karma 29.23 Průměrná čtenost 2417

muzskej, co rad zije

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...